Kategória


A méz egy édes, sűrű folyadék, amelyet méhek készítenek virágokból gyűjtött nektárból és többnyire virágporból, ami a rovar gyomrában fermentálódik, majd ezt felöklendezve a kaptárban összegyűlik. A méz glükózból, fruktózból és olyan ásványokból áll, mint a vas, a kalcium, a foszfát, a nátrium, a klór, a kálium és a magnézium. Ezen kívül B1, B2, B3, B5 és B6-vitaminokban is gazdag.

Teljes cikk »



Almaecet házilag

Almaecet készítése házilag! Kicsit macerás, de megéri.

A jó öreg almaecetet, mindenki ismeri. Jól bevált házi szer. Már ükanyáink idejében nagyra becsülték az almaecetből, vízből, mézből készített italt. Leginkább ételekben szokták alkalmazni, pedig a táplálkozáson kívül rengeteg téren lehet még alkalmazni. Sokoldalúságával megállja a helyét a szódabikarbóna mellett, sőt még talán egy kicsivel többet is tud nála.

almaecet-hazilag

Teljes cikk »



A mákfélék (Papaveraceae) családjába tartozó nemzetség közel 50 faja Eurázsia, Dél-Afrika, Ausztrália és Észak-Amerika lakója. Eredetileg a Mediterráneum volt az őshazája, de a gabo­nakultúrákból az egész földön meghonosodott.
Gyakori szántóföldi gyom, de különféle gyom­társulásokban, útszéleken, töltéseken, parlago­kon, szikes és löszpusztagyepekben is közönsé­ges.

Teljes cikk »



Mezei macskagyökér, badián, baldrián, fordulófű, gyökönke, mezei vagy római nárdus, serjék fű, szet Magdolna fű ( Valeriana officinális ).

Macskagyökérfélék ( Valerianaceae ) 30-150 cm. Tőkéje vaskos, gyakran rézsútos. Számos fonalszerű, rövid tarackot hajt, amelyeknek erős és sajátságos, a macskákra részegítő illatuk van. Szára gyengén barázdált, legfeljebb töve felé szőrösödő. Levelének 5-15 pár levélkéje keskenyszálú és kerülékes, ép, vagy fűrészes.

Teljes cikk »



Tökfélék ( Cucurbitaceae ). 1-2 m. Szára heverő, kacsos. Levélkaréjai lekerekítettek.
Virága sárga. Termésének alakja különböző, de inkább gömbölyű:, sima vagy hosszában árkolt, gerezdes:, héja többnyire recézett:, húsa sárga, fehéres-zöld vagy pirosas, édes és fűszeres zamatú:, hűsítő.

Teljes cikk »