Kategória


A borsmenta tea a karcsúság varázsitala, elűzi a nassolási vágyat, salaktalanít, és kiváló görcsoldó. Illóolaja jótékonyan hat az epeműködésre is. Fogyassz belőle naponta 2-4 csészével. A borsmenta levele illóolajat (benne mentolt, mentont, mentofuránt), cseranyagokat, és flavonoidokat tartalmaz.Az illatos növény felveszi a versenyt a gyógyszerekkel. Fordulj hozzá panaszaid enyhítésére!
Teljes cikk »



Vidraelecke (Menyanthes trifoliata L.)

Vidrafű: A vidrafű nemzetség egyetlen tagja, a tárnicsfé­lék családjába (Centianaceae) tartozik. Az egész északi félteke mérsékelt éghajlatú terüle­tén elterjedt. Nálunk szórványosan fordul elő, édesvizű lápok, sekélyes helyek jellemző növé­nye az Alföldön.

Teljes cikk »



Közönséges gyömbérgyökér, ciklász, erdei szegfű, vadszegfű, nyúlszemfű, szegfűszagú-gyökerű fű, szent Benedek füve (Geum urbanum). Rózsafélék (Rosaceae) 20—60 cm. Az egész növény puhaszőrű; kevéssé ágas.
Alsó levelei lantalakúan szárnyasak, a felsők háromosztatúak. Pálhái nagyok, levélszerűek. Virágai sárgák, laposan szétterülő szirmokkal; az utóbbiak akkorák, mint a csésze.

Teljes cikk »



Az ajakosvirágúak családjába (Labiataet)  tartozó mintegy 350 tagú kakukkfű nemzetség hazánk­ban 12 fajjal, számtalan alfajjal és változattal képviselteti magát.

Leginkább száraz lejtők, sziklagyepek, homok- és löszpuszták, bokorer­dők, legelők, hegyi-havasi rétek, sziklás helyek növényei, melyek napfényes, meleg fekvést kedvelnek. Törpecserjék vagy megfásodó éve­lők. Köztük sok gyepesedő, tarackoló faj talál­ható.

Teljes cikk »



Büdös borgyökér, borvirág, üres borgyökér, bösövény, nadálygumó, nadálydió, ostorindás karamag, vízimogyoró (Oenanthe fistulosa). 30—80 cm.

Teljes cikk »



Izsóp, izsópfű, kerti izsóp  (Hyssopus officinális L).  Kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű növény.
A Földközi-tenger vidékéről került hozzánk. Külföldön gyakrabban, nálunk ritkábban használják.

Teljes cikk »



Római kömény (Cuminum cyminum L.) Egyiptomi kömény, kuminmag. A Földközi-tenger és Közel-Keleten honos, de más területeken is kedvelt, melyet nálunk is termesztenek. Hasonlít a mi konyhaköményünkre, de csípősebb.

Teljes cikk »



Majoránna, majorána, pecsenyevirág  (Majorana hortensis M). A legkedveltebb, a legrégibb és a leghíresebb fűszer. Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt.

Teljes cikk »



Kardamomi, kardamomum kardamomimag (Elettaria cardamomum W.M). Délkelet-Ázsia trópusi helyein (India, Ceylon) alőforduló növény. 1-2 cm hosszú a termése.

Teljes cikk »



Borsikafű, bécsi rozmaring, borsfű, borsika, borsos szatorja, csombor, csomborbors, hurkafű, kerti méhfű  (Satureja hortensis L). Már a XVI.századi könyvek is említik ezt a gyógynövényt.
Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Illó olajat, cseranyagot, nyálkát, gyantát, keserű anyagot tartalmaz.

Teljes cikk »



Bazsalikom, bazslikum, kerti bazslikum, királyfű, németbors  (Ocimum basalicum L). Dél-Ázsiából, Perzsiából és Afrikából került hazánkba. A nagy kereslet miatt ma már nagy területeken termesztik a dús aromájú, zöld színű, kis levelű és fehér virágú változatát.

 

Teljes cikk »



Koriander, beléndfű, cigány-petrezselyem, koriandrum, zergefű  (Coriandum satinum L). Ősidők óta használt fűszer. A Földközi-tenger vidékéről származik.Barnás sárga színű, kemény, 3-5 mm átmérőjű mag, mely sokszor két termésrészre esik szét.

Teljes cikk »



Kálmos, bécsi sás, kálus, kálomista gyökér, orvosi kálmos, vízililiom  (Acorus calamus L). A mocsaras helyeken, állóvizek partjain élő növény gyökere hámozva, vagy hámozatlan állapotban kerül felhasználásra.

 

 

Teljes cikk »