Kategória






Kardamomi, kardamomum kardamomimag (Elettaria cardamomum W.M). Délkelet-Ázsia trópusi helyein (India, Ceylon) alőforduló növény. 1-2 cm hosszú a termése.



Már a görögök és rómaiak is értékelték gyógyhatását. Termésfaltól mentes, egész, vagy őrölt állapotban hozzák a magot forgalomba. Gyengén kámforillatú, csípős, fűszeres ízű. illó olajat, tsírolajat, keményítőt, cukrot tartalmaz.

Gyomorerősítő és étvágygerjesztő.