Archive for the 'Emésztési zavarok' Category
Fehér üröm (tárkony), bárány, hegyi, vagy pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű (Artemisia Absinthium). Fészkesek (Compositae). 60-120 cm. Teljes cikk »
Édes kömény (Foeniculum vulgare L),bécsi kapor, fönigli, fönikli,nagy kömény, olasz kapor, római kapor.
Már a görögök és rómaiak is ismerték nemes aromáját és gyógyhatását. Teljes cikk »
Vöröshagyma, hajma, Mózespecsenye, vereshagyma, (Allium cepa L.) Ősrégi termesztésű konyhanövény.
Citromfű, anyaméhfű, macskaméz, citromosfű, mézfű, melissza. (Melissa officinalis L.) Már a görögök és rómaiak is használták.
Borsos menta, angol menta, mitcen menta (Menta piperita L). mint teanövény a borsmenta nagyon ismert.
Kapri, kaporna, kapribogyó (Capparis spinosa L). Jellegzetes fanyar, kellemesen kesernyés és csípős.
Kaszkarilla (Croton eluteria L), bahamakéreg, kaszkarillakréreg. Kubában, a Bahama-szigeteken, Dél-Amerikában élő cserje. A kéreg adja az erősen kesernyés, csípős ízű italfűszert.
Áfonya, afinya, fekete áfonya, havasi meggy, kukajsza, molabogyó (Vaccinium myrtillus L). Hazánkban Sopron és Vas megyei erdőkben kisebb állományokban előforduló cserje.
Szerecsendió, máciszdió, muskátdió (Myristica fragrans H.M). Már a XIII. századbeli irások is megemlítik.
Koriander, beléndfű, cigány-petrezselyem, koriandrum, zergefű (Coriandum satinum L). Ősidők óta használt fűszer. A Földközi-tenger vidékéről származik.
Lestyán, levescsík, orvosi lestyán (Levisticum officinale K). A lestyán már az ókorban és a középkorban kedvelt fűszer volt.
Mustár , angol mustár, fehér mustár (Sinapis alba L). Ősidők óta ismert és használt fűszer.
Úszó békaszőlő, hinár, békatutaj, uszányfű, szárcsa, vagy szárcsatartófű, vagy uszány, viziörvény (Potamogeton natans). Békaszőlőfélék (Potamogetonaceae).