Kategória: 'Szelek'
Édes kömény (Foeniculum vulgare L),bécsi kapor, fönigli, fönikli,nagy kömény, olasz kapor, római kapor.
Már a görögök és rómaiak is ismerték nemes aromáját és gyógyhatását. Teljes cikk »
Izsóp, izsópfű, kerti izsóp (Hyssopus officinális L). Kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű növény.
Római kömény (Cuminum cyminum L.) Egyiptomi kömény, kuminmag. A Földközi-tenger és Közel-Keleten honos, de más területeken is kedvelt, melyet nálunk is termesztenek. Hasonlít a mi konyhaköményünkre, de csípősebb.
Majoránna, majorána, pecsenyevirág (Majorana hortensis M). A legkedveltebb, a legrégibb és a leghíresebb fűszer. Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt. Teljes cikk »
Bazsalikom, bazslikum, kerti bazslikum, királyfű, németbors (Ocimum basalicum L). Dél-Ázsiából, Perzsiából és Afrikából került hazánkba.
Angelika ( Angelica archangelica L ), angyalfű, angyalgyökér, angyelika, orvosi angelika.
Mezei üröm, homoki, vagy mezei ciprus vagy sepró ( Artemisia campestris ). Fészkesek ( Compositae ) 30-60 cm.