Kategória






Koriander, beléndfű, cigány-petrezselyem, koriandrum, zergefű  (Coriandum satinum L). Ősidők óta használt fűszer. A Földközi-tenger vidékéről származik.Barnás sárga színű, kemény, 3-5 mm átmérőjű mag, mely sokszor két termésrészre esik szét.



Illó olajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét, C-vitamint tartalmaz.

Felfúvódást szüntető, szélhajtó, emésztést javító és vértisztító teakeverék alkatrésze.

A gyógyászatban gyomorerősítő, görcscsillapító hatásáért alkalmazzák. A népgyógyászatban a mag elrágcsálását is ajánlják emésztésjavításra, de vigyázni kell, mert több mag elrágása fejfájást okozhat.