Kategória






Római kömény (Cuminum cyminum L.) Egyiptomi kömény, kuminmag. A Földközi-tenger és Közel-Keleten honos, de más területeken is kedvelt, melyet nálunk is termesztenek. Hasonlít a mi konyhaköményünkre, de csípősebb.



Illó olajat, fehérjét és zsíros olajat tartalmaz. Kenyérbe sütik, kiflire, pogácsára hintik.

Kedvelt étvágygerjesztő, gyomorerősítő, szélhajtó.