Kategória






Turbolya, illatos turbolya, olasz saláta,  zamatos turbolya  (Anthryscus cereforium H).



Kissé az ánizsra emlékeztető szagú, édeskés ízű növény, melyet már a rómaiak is használtak.  Értékét ismét kezdik felfedezni. Elvadulva az egész országban, akácosokban, cserjésekben, kerítések mentén megtalálható.

Illó olajat, glikozidát, keserű anyagot tartalmaz. Teája vese, hólyag, légzőszervi és emésztőszervi  megbetegedések esetén nagyon hasznos.