Kategória






Vasfű, ecetfű, keserűfű, közönséges vasfű, lakatfű  (Verbena officinalis L). Már a  rómaiak is ismerték és használták.



Napjainkban szinte elfelejtették, pedig nagyon hasznos növény. Parlagokon, utak, árkok, folyók mentén termő, évelő növény. Friss hajtásai kitűnően ízesítik a saláták és a különböző leveseket. Egyes vidékeken mai is használják káposztába, tökbe, uborkába.

Keserű anyagot, csersavat, glikozidát, enzimeket tartalmaz. Jellegzetes sós íze miatt nagyon jól lehet használni ott, ahol egészségügyi okokból sósmentes ételek fogyasztását írják elő.

Teája gyomor-, máj-, és epebántalmak ellen  használt háziszer.