Kategória






Zeller, celler (Apium graveolens L). Közismert konyha-, és gyógynövény.

Levele és gumója szolgáltatja az illatos, aromás, édeskés fanyar ízű fűszeradalékot. Jelentős az illóolaj tartalma.Bár érdekes aromája nagyon kellemessé teszi ételeinket, azért módjával alkalmazzuk, mert fanyar íze hamar elnyomja más ételek ízét.



Diétás étrendekben—kivétel a vesebetegség—fontos szerepet játszik. Kiváló idegerősítő és nemi hormonképző hatása van.

zeller