Kategóriák






Borsos menta, angol menta, mitcen menta (Menta piperita L). mint teanövény a borsmenta nagyon ismert.

Teljes cikk »



Izsóp, izsópfű, kerti izsóp  (Hyssopus officinális L).  Kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű növény.

Teljes cikk »



Kapri, kaporna, kapribogyó  (Capparis spinosa L). Jellegzetes fanyar, kellemesen kesernyés és csípős.

Teljes cikk »



Kaszkarilla (Croton eluteria L), bahamakéreg, kaszkarillakréreg. Kubában, a Bahama-szigeteken, Dél-Amerikában élő cserje. A kéreg adja az erősen kesernyés, csípős ízű italfűszert.

Teljes cikk »



Római kömény (Cuminum cyminum L.) Egyiptomi kömény, kuminmag. A Földközi-tenger és Közel-Keleten honos, de más területeken is kedvelt, melyet nálunk is termesztenek. Hasonlít a mi konyhaköményünkre, de csípősebb.

Teljes cikk »



E Kedves versikét Unokámtól kaptam, köszönöm! Közreadom és én is köszöntöm Olvasóim!

Nagyanyónak

Édes-kedves Nagyanyókám!
Anyák napja van ma!
Olyan jó, hogy anyukámnak
is van édesanyja.
Reggel mikor felébredtem
az jutott eszembe,
anyák napján legyen virág
mind a két kezembe.
Egyik csokrot neked szedtem,
ódakünn a réten,
Te is sokat fáradoztál
évek óta értem.
Kimostad a ruhácskámat,
fésülted a hajamat,
jóságodat felsorolni
kevés lenne ez a nap.
Köszönöm, hogy olyan sokat
fáradoztál értem,
és hogy az én jó anyámat
felnevelted nékem.



Majoránna, majorána, pecsenyevirág  (Majorana hortensis M). A legkedveltebb, a legrégibb és a leghíresebb fűszer. Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt. Teljes cikk »



Rebarbara, kesernyés szár, rebarba  (Rheum rhaponticium L).  Vadon Kelet-Ázsiában, Kínában és a Himalája környékén fordul elő. Mint zöldségféle Anglián és Németországon keresztül terjedt el Európában. Teljes cikk »



Komló, sulyogó-iszalag, szeleginy  (Humulus lupulus L). Az ország nyirkosabb cserjéseiben, árokpartokon, kerítések mellett felfelé kapaszkodó növény.

Teljes cikk »



Kardamomi, kardamomum kardamomimag (Elettaria cardamomum W.M). Délkelet-Ázsia trópusi helyein (India, Ceylon) alőforduló növény. 1-2 cm hosszú a termése.

Teljes cikk »



Borsikafű, bécsi rozmaring, borsfű, borsika, borsos szatorja, csombor, csomborbors, hurkafű, kerti méhfű  (Satureja hortensis L). Már a XVI.századi könyvek is említik ezt a gyógynövényt.

Teljes cikk »



Bazsalikom, bazslikum, kerti bazslikum, királyfű, németbors  (Ocimum basalicum L). Dél-Ázsiából, Perzsiából és Afrikából került hazánkba.

Teljes cikk »



Áfonya, afinya, fekete áfonya, havasi meggy, kukajsza, molabogyó  (Vaccinium myrtillus L). Hazánkban Sopron és Vas megyei erdőkben kisebb állományokban előforduló cserje.

Teljes cikk »



« Régebbi cikkek