Édes kömény (Foeniculum vulgare L),bécsi kapor, fönigli, fönikli,nagy kömény, olasz kapor, római kapor.
Már a görögök és rómaiak is ismerték nemes aromáját és gyógyhatását. Teljes cikk »
Mandula (Prunus Amygdalus). Rózsafélék. (Rosaceae). 6-10 méter. Levelei hosszúkás lándzsásak, fűrészesek.
Réti bércse, éplevelű bércse (Clematis integrifolia). Boglárkafélék (Ranunculaceae). 20-60 cm. Teljes cikk »
Orvosi méregölő, ebfojtó fű, kecskefű, fecskegyökér, szent Lőrinc fű, vad paprika (Cynanchum Vincetoxicum). Kerepinfélék (Asclepiadaceae). 30-70 cm. Töve terjedő, rövid nyelűek, kihegyezett tojásalakúak és átellenesek. Teljes cikk »
Nehézszagú gerely, bakbűrű gerely, jószagú gólyafű, muskáta, szagos gólyaorrú fű, szent Róbert fűve (Geranium Robertianum). Gerelyfélék (Geraniaceae). 40-50 cm. Az egész növény puhaszőrű, terebélyes.
Vöröshagyma, hajma, Mózespecsenye, vereshagyma, (Allium cepa L.) Ősrégi termesztésű konyhanövény.
Paradicsomalma, ebszőlő, szerelemalma, tomata (Solanum Lycopersicum L). 60-120 cm. Az egész növény mirigyszőrös. Teljes cikk »
Vad székfű, nehézszagú pipitér, ebkapor, büdöske, a közönségeshez hasonló, (Anthemis Cotula). Fészkesek (Compositae) 15-30 cm. Szára kopasz, mirigyes foltoktól tarka.
Szálkacsék, szemgyógyító-, tisztító-, vagy vigasztalófű, szemüdv (Euphrasia Rostkoviana). 5-40 cm. Szára alsó részében ágas.
Citromfű, anyaméhfű, macskaméz, citromosfű, mézfű, melissza. (Melissa officinalis L.) Már a görögök és rómaiak is használták.
Borsos menta, angol menta, mitcen menta (Menta piperita L). mint teanövény a borsmenta nagyon ismert.
Izsóp, izsópfű, kerti izsóp (Hyssopus officinális L). Kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű növény.
Kapri, kaporna, kapribogyó (Capparis spinosa L). Jellegzetes fanyar, kellemesen kesernyés és csípős.