Borsos menta, angol menta, mitcen menta (Menta piperita L). mint teanövény a borsmenta nagyon ismert.
Izsóp, izsópfű, kerti izsóp (Hyssopus officinális L). Kissé kámforos, fűszeres illatú és enyhén kesernyés ízű növény.
Kapri, kaporna, kapribogyó (Capparis spinosa L). Jellegzetes fanyar, kellemesen kesernyés és csípős.
Kaszkarilla (Croton eluteria L), bahamakéreg, kaszkarillakréreg. Kubában, a Bahama-szigeteken, Dél-Amerikában élő cserje. A kéreg adja az erősen kesernyés, csípős ízű italfűszert.
Római kömény (Cuminum cyminum L.) Egyiptomi kömény, kuminmag. A Földközi-tenger és Közel-Keleten honos, de más területeken is kedvelt, melyet nálunk is termesztenek. Hasonlít a mi konyhaköményünkre, de csípősebb.
E Kedves versikét Unokámtól kaptam, köszönöm! Közreadom és én is köszöntöm Olvasóim!
Nagyanyónak
|
Édes-kedves Nagyanyókám! |
Majoránna, majorána, pecsenyevirág (Majorana hortensis M). A legkedveltebb, a legrégibb és a leghíresebb fűszer. Kiváló aromája miatt az egész világon elterjedt. Teljes cikk »
Rebarbara, kesernyés szár, rebarba (Rheum rhaponticium L). Vadon Kelet-Ázsiában, Kínában és a Himalája környékén fordul elő. Mint zöldségféle Anglián és Németországon keresztül terjedt el Európában. Teljes cikk »
Komló, sulyogó-iszalag, szeleginy (Humulus lupulus L). Az ország nyirkosabb cserjéseiben, árokpartokon, kerítések mellett felfelé kapaszkodó növény.
Kardamomi, kardamomum kardamomimag (Elettaria cardamomum W.M). Délkelet-Ázsia trópusi helyein (India, Ceylon) alőforduló növény. 1-2 cm hosszú a termése.
Borsikafű, bécsi rozmaring, borsfű, borsika, borsos szatorja, csombor, csomborbors, hurkafű, kerti méhfű (Satureja hortensis L). Már a XVI.századi könyvek is említik ezt a gyógynövényt.
Bazsalikom, bazslikum, kerti bazslikum, királyfű, németbors (Ocimum basalicum L). Dél-Ázsiából, Perzsiából és Afrikából került hazánkba.
Áfonya, afinya, fekete áfonya, havasi meggy, kukajsza, molabogyó (Vaccinium myrtillus L). Hazánkban Sopron és Vas megyei erdőkben kisebb állományokban előforduló cserje.